1. Cold cheni yekufambisa:
Kutakura mufiriji: yakakodzera nyama nyowani, senge yemombe nyowani, yenguruve, kana huku.Nyama inoda kuchengetedzwa mukati metembiricha ye0 ° C kusvika 4 ° C mukufamba kwese kudzivirira kukura kwebhakitiriya uye kuchengetedza kutsva.
Frozen transportation: yakakodzera nyama inoda kuchengetwa kwenguva refu kana yekufambisa kureba, senge nyama yemombe yakaomeswa nechando, yenguruve, kana hove.Kazhinji, nyama inoda kutakurwa uye kuchengetwa patembiricha ye18 ° C kana kudzika kuti ive nechokwadi chekuchengetedza chikafu uye kudzivirira kuparara.
2. Vacuum kurongedza:
Vacuum packaging inogona kuwedzera zvakanyanya hupenyu hwesherufu yezvigadzirwa zvenyama, kuderedza kusangana pakati peokisijeni mumhepo nenyama, uye kuderedza mukana wekukura kwebhakitiriya.Vacuum yakaputirwa nyama inowanzobatanidzwa neinotonhora cheni yekufambisa kuti uwedzere kuve nechokwadi chekuchengetedza chikafu panguva yekufambisa.
3. Mota dzekutakura dzinokosha:
Shandisa marori akagadzirwa mufiriji kana chando kutakura nyama.Mota idzi dzakaiswa masisitimu ekudzora tembiricha kuitira kuti nyama ichengetedzwe patembiricha yakakodzera panguva yekufambisa.
4. Teerera mitemo yehutsanana nemitemo:
Panguva yekufambisa, zvinodikanwa kutevedzera akakodzera kuchengetedzwa kwechikafu zviyero uye mirau kuona kuti zvigadzirwa zvenyama zvinogara zviri muhutsanana hwakanaka zvisati zvasvika kwazvinosvika.Mota dzekutakura nemidziyo dzinofanirwa kugara dzakacheneswa uye kubviswa utachiona.
5. Kufambisa kwekukurumidza:
Deredza nguva yekufambisa zvakanyanya sezvinobvira, kunyanya kune zvigadzirwa zvenyama zvitsva.Kufambisa kwekukurumidza kunogona kuderedza nguva iyo nyama inoratidzwa kune isina kunaka tembiricha, nekudaro ichidzikisa njodzi yekuchengetedza chikafu.
Pakazere, kiyi yekufambisa nyama ndeyekuchengetedza nharaunda yakadzika-tembiricha, kutevedzera mirairo yekuchengetedza chikafu, uye kushandisa zvekurongedza zvinhu uye tekinoroji zvine musoro kuti ive nechokwadi chekutsva uye kuchengetedzeka kwenyama.
Nguva yekutumira: Jun-20-2024